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臨沂冷庫根據貯存物品的溫、濕度要求

發表時間:2022-4-28 10:20:35

臨沂冷庫根據貯存物品的溫、濕度要求、加工方式和使用性質不同,冷庫大致可分為以下幾種:菜品保鮮庫、凍結物冷藏庫、冷卻庫、凍結庫、冰庫、工藝冷庫等。
臨沂冷庫根據貯存物品的溫、濕度要求
低溫庫的溫度在-25℃~-18℃,同樣用于食品儲藏,只有在該溫度區間食品才不會變質。低溫庫的特點是不定期地逐步將食品放入冷庫,溫度趨于穩定后嚴格控制冷庫的溫度。

冷庫的使用溫度通常為零下15攝氏度到18攝氏度。冷庫主要用于肉類、水產這一類的冷藏保鮮,經常見于市場、超市等大型儲存地區。低溫的環境能夠將肉類長期的保存使用。

庫體材料:所選用的庫體材料是兩百毫米厚聚苯乙烯,這種材料保溫性好,大方美觀,而且沖擊韌性高。依據各戶所建設冷庫的地域在結合當地的氣候條件做好挑選,為顧客做好科學合理。

冷間的設計溫度和和對濕度應根據各類食品的冷藏工藝要求確定,也可按規定選用。溫度波動范圍應根據各類食品的冷藏工藝要求確定,當冷藏工藝沒有明確要求時,不宜超過它的工藝要求。



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